Przepis fitness: Czekoladowe brownie z kolagenem i skórką pomarańczową

Jak przygotować czekoladowe brownie z kolagenem i skórką pomarańczową? Zajrzyj do przepisu i daj się skusić tej kolagenowej przyjemności!

Składniki:

• 400g gorzkiej czekolady 80%
• 1 duży batat (puree)
• 2/3 szklanki ciemnego kakao
• 1 szklanka ksylitolu lub brązowego cukru
• 250 ml gorącej czarnej kawy
• 1/3 szklanki oleju kokosowego
• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżka The Collagen Formula
• skórka otarta z 1 pomarańczy
• szczypta soli
• cukier puder do posypania

Batata ponakłuwaj widelcem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na około godzinę. Po ostudzeniu wydrąż miąższ i rozgnieć go na gładką masę, przełóż do dużej miski i odstaw. W międzyczasie rozpuść połamaną czekoladę w kąpieli wodnej. W rondelku podgrzej olej do płynnej postaci, zaparz kawę i wszystkie składniki płynne połącz z przygotowanym puree. Następnie dodaj kakao, ksylitol, startą skórkę pomarańczową oraz sodę oczyszczoną i dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Wsyp mąkę, kolagen i szczyptę soli, ponownie wszystko wymieszaj, a gotową masę przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w 170°C przez około 25 minut. Po upieczeniu posyp cukrem pudrem i opcjonalnie dodaj skórkę pomarańczową.

Kolagen w proszku The Collagen Formula do użycia w tym przepisie fitness znajdziesz tutaj: The Collagen Formula.