Przepis fitness: Kakaowe trufle z kakao ceremonialnym

Jak przygotować kakaowe trufle z kakao ceremonialnym? Prosta przyjemność z dodatkiem adaptogenów.

Składniki:

• 3 łyżki mleczka kokosowego
• 1 i 1/2 łyżki oleju kokosowego rafinowanego
• 100g gorzkiej czekolady 85%
• kilka kropel olejku rumowego
• 3- 4 łyżki syropu z agawy
• 2 łyżki mocnego espresso
• 2 łyżki kakao ceremonialnego Magic Cocoa od ZOJO

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, następnie łączymy ją z mleczkiem, olejem kokosowym, pozostałymi składnikami płynnymi oraz Magic Cocoa, dokładnie mieszając do uzyskania jednolitej masy. Po przestudzeniu całość chłodzimy w lodówce przez około 3–4 godziny, aż wyraźnie zgęstnieje. Z gotowej masy formujemy dowolne kształty i obtaczamy je w kakao. Trufle najlepiej smakują dobrze schłodzone.

Magic Cocoa do użycia w tym przepisie fitness znajdziesz tutaj: Magic Cocoa.